脱氢乙酸钠 食品级脱氢乙酸钠 脱氢乙酸钠价格
产品名称：脱氢乙酸钠
英文名称：Sodium dehydroacetate
主要成分：脱氢乙酸钠
规  格：***
外  观：白色或淡颗粒或粉末
保质日期：两年
产品包装：25公斤牛皮纸袋
适用范围：食品添加剂、饲料添加剂、食品。
产品作用：防腐剂
参考用量：因生产产品不同，根据产品需要酌情添加。
脱氢乙酸钠是继苯甲酸钠、尼泊金、山梨酸钾之后又一代新的食品防腐保鲜剂，对霉菌、酵母菌、具有很好的抑制作用，广泛应用与饮料、食品、饲料的加工业，可延长存放期，避免霉变损失。其作用机理是有效渗透到细胞体内，抑制微生物的呼吸作用，从而达到防腐防霉保鲜保湿等作用。
脱氢乙酸钠盐具有广谱的能力，对霉菌和酵母的能力尤强，脱氢乙酸钠盐对引起食品的酵母菌、霉菌作用***，抑制有效浓度为0.05%-0.1%，一般用量为0.03%-0.05%。
主要用于腐乳、酱菜、果酱（用量0.3g/Kg）；汤料、糕点和干酪、奶油、人造奶油等（用量0.5g/Kg）；在盐渍蔬菜中用量为0.3 g/Kg（参见GBP70）。

中文名：脱氢乙酸钠
英文名：Sodium dehydroacetate
分子式：C8H7NaO4
分子量：191.1359
CAS 号：4418-26-2
脱氢乙酸钠为白色或近白色结晶性粉末，***、无臭。易溶於水、甘油、丙二醇，微溶于和。其水溶液在120℃下不发生变化，于120℃加热2小时仍保持稳定呈中性或微碱性；耐光、耐热性好。

一、简介
脱氢乙酸钠(英文名称Sodium dehydroacetate)，也叫脱氢醋酸钠一水化物，化学名称为3-(1-羟基亚乙基)-6-甲基-1，2-吡喃-2，4(3H)-二酮钠(sodium 3-acetyl-6-methyl-2-oxo-2H-pyran-4-olate; 2H-pyran-2,4(3H)-dione)。分子式为 C8H7NaO4
二、性状
白色或近白色结晶性粉末，、无臭。易溶于水、丙二醇，微溶于和。其水溶液在120℃下不发生变化，于120℃加热2小时仍保持稳定呈中性或微碱性。耐光、耐热性好，可用作防腐剂;防腐;食品添加剂。
三、用途
主要用于腐乳、酱菜、果酱(用量0.3g/Kg);汤料、糕点和干酪、奶油、人造奶油等(用量0.5g/Kg);在盐渍蔬菜中用量为0.3 g/Kg(参见GBP70)。

品名：脱氢乙酸钠
详细介绍：
脱氢乙酸钠（英文名称Sodium dehydroacetate），也叫脱氢醋酸钠一水化物，
化学名称为3-（1-羟基亚乙基）-6-甲基-1，2-吡喃-2，4（3H）-二酮钠（sodium 3-acetyl-6-methyl-2-oxo-2H-pyran-4-olate; 2H-pyran-2,4(3H)-dione）。
分子式为 C8H7NaO4。
性状
白色或近白色结晶性粉末，***、无臭。易溶於水、甘油、丙二醇，微溶于和。
其水溶液在120℃下不发生变化，于120℃加热2小时仍保持稳定呈中性或微碱性。耐光、耐热性好，可用作防腐剂；防腐；食品添加剂。