温轮胶是一种由产碱(Alcaligenessp)经过有氧深层发酵产生的一种可溶性胞外多糖，由于其良好的增稠、抗离析特性而作为良好的稳定剂、增稠剂被应用于水泥砂浆、混凝土等建材领域。温轮胶作为稳定剂、增稠剂，其粘度性能与温轮胶分子溶解特性即溶液有效质量浓度相关度高，如何有效准确测定温轮胶溶液质量浓度这一问题目前亟待解决。

一般来说，粘度越高，保水效果越好。但粘度越高，分子量越高，其溶解性能就会相应降低，这对砂浆的强度和施工性能有的影响。粘度越高，对砂浆的增稠效果越明显，但并不是正比的关系。粘度越高，湿砂浆会越粘，既施工时，表现为粘刮刀和对基材的粘着性高。但对湿砂浆本身的结构强度的增加帮助不大。既施工时，表现为抗下垂性能不明显。

影响砂浆的保水性的因素包括温轮胶粘度，添加量，颗粒细度和使用温度。
温轮胶的粘度越大保水性能越好。粘度是温轮胶性能的重要参数，对于同一种产品，用不同方法测得的粘度结果差别很大，有的甚至是成倍的差异。因此，比较粘度时，一定要在同一种测试方法之间进行，包括温度、转子等。

可用于石油钻采行业，为石油泥浆提供增稠、悬浮和流变特性，还可用于精细化工、日化等行业。温轮胶在野外或海上作业使用时粉末易飞扬，损失量大且飘落在工作台面遇水后形成溶液使工作台变滑，操作人员操作时安全性差；且粉末状温轮胶在使用时直接加入石油钻井中油基泥浆时溶解不完全、易结块，影响使用效率；另外粉末状温轮胶还存在着使用过程较为繁琐、不易操作等问题。